Am 7.3. ist der „Tag der gesunden Ernährung“
Ich nehme das zum Anlass um zusammen mit Sina Schwenninger, Ernährungsberaterin für Familien mit Kindern,
einen Blick in die Brotzeitboxen der Kinder zu werfen. Denn eine leckere Brotzeit darf nie fehlen, wenn die Kinder einen Ausflug machen, so auch nicht bei einer BauernhofTour.
Belegte Brote sind out, Süßigkeiten tabu – womit bekommt man die kleinen hungrigen Mäuler also satt?
Denn, dass die Kinder Hunger haben, wenn sie unterwegs sind, das bestätigen Eltern und Pädagog*innen.
Da wird die Brotzeitbox schon im Bus ausgepackt – vorausgesetzt, der Busfahrer erlaubt es oder eben in der S-Bahn.
Egal wo der Ausflug hingeht, unterwegs sein und viel frische Luft macht hungrig.
Das wissen auch die Bäuerinnen und Bauern, wenn Kindergruppen sie besuchen kommen. Die Reihenfolge ist fast immer gleich:
Ankommen, Brotzeit, aber dann kann’s los gehen mit dem Programm.
Was gehört in die Brotzeitbox?
Kinder sind Brote manchmal leid und oft passiert es, dass die Kindergartenkinder dann die halbgefüllte Brotzeitbox wieder mit nach Hause bringen.
Nun kommt die schwierige Aufgabe für die Eltern, damit das möglichst selten passiert:
Eine Brotzeit herzurichten, die
lecker, abwechslungsreich, sättigend, gesund und ausreichend ist.
Gesunde Brotzeit Rezepte –
Was kann man schnell selber machen?
Wir zeigen hier, dass die Vorbereitung für eine gesunde Brotzeit nicht Stunden dauern muss.
Für ein Pausenbrot bzw. ein belegtes Brot gibt es leckere Alternativen und Ideen. Die Rezepte dazu, können am Ende des Blogbeitrags gerne kostenlos heruntergeladen werden.
- Toskana-Muffins mit Gemüse (Gemüseanteil lässt sich variieren), kann man super einfrieren und am Abend vorher einzeln auftauen
- Pizzawaffeln, lassen sich auch gut vorbereiten
- Pfannkuchen mit Frischkäse und geraspeltem Gemüse, aufgerollt mit Zahnstochern
Lecker sind auch immer Käsewürfel, kleine Tomaten und Gemüsesticks saisonal. Auf dem Bild seht ihr eine gute Auswahl.
Zum Knabbern zwischendurch bietet sich Studentenfutter an,
also ein Nußmix mit Rosinen oder auch anderes Trockenobst.
Und etwas Süßes, dass nicht so viel Zucker enthält können diese feinen Cookies sein. Gesüßt wird mit Honig, die Cookies enthalten viele Nüsse und ein bißchen Schokolade. Nüsse geben den Kindern Energie und sind viel gesünder als ein Schokoriegel.
Süß ist auch Obst, dass die Kinder gerne essen, wenn es in mundgerechte Stücke geschnitten ist.
Apfel, Mandarine oder auch anderes Obst der Saison.
Ach ja, Gesunde Brotzeit – muss nicht Bio sein!
Tipps fürs verpacken
Das Auge isst ja bekanntlich mit. So ist es auch schon für die Kindergartenkinder wichtig, dass ihre Brotzeit ansprechend hergerichtet ist. Bei der Zubereitung sollte man darauf achten, dass man nicht alles in einer Brotzeitbox zusammenmischt, so dass es vielleicht vermatscht. Getrennte Fächer sind gut. Außerdem sollten die Snacks in kindgerechte Häppchen geschnitten sein, so dass es gut zu greifen ist.
Gut ist eine Brotzeitbox mit 1-2 Fächern oder mehr.
Was sehr hilft, wenn man nur ein großes Fach hat, sind Silikon Muffinförmchen. Man kann davon mehrere in eine Box tun, und jeweils ein Förmchen mit einer Sache befüllen.
Beim Kauf einer Brotzeitbox sollte man darauf achten, dass diese
- nicht zu schwer ist, da gerade Kindergartenkinder, diese ja beim Ausflug selber tragen müssen.
- Sie sollte leicht zu öffnen sein,
- aber sie muss dicht sein, damit nichts ausläuft.
Bewährt und empfehlen kann ich die Brotzeitbox von Mepal, die es z.B. bei amazon über diesen link zu kaufen gibt:
Natürlich gibt es viele weitere Brotzeitdosen in allen Farben und mit schönen Motiven. Die Box sollte natürlich auch deinem Kind gut gefallen.
Über diesen link kannst Du weitere Brotzeitdosen anschauen: Brotzeitdosen mit mehreren Fächern.
Schöne Plätze für eine Brotzeit auf dem Bauernhof
Und die Brotzeit schmeckt natürlich nochmal so gut, wenn die Kinder sie an einem idyllischem Platz einnehmen.
Auf den Bauernhöfen ist das z.B.
- Auf einer Picknickdecke mitten auf der Wiese
- Auf Heuballen
- Im Schatten unter Arkaden
- Auf jeden Fall draußen und an Bierbänken und Biertischen
Auch an die Getränke sollte man denken. Am besten nur Wasser in die Trinkflaschen füllen.
Das lockt keine Bienen oder andere Insekten an. Und auf den Bauernhöfen können die Kinder ihre Flaschen jederzeit nachfüllen.
Auf manchen Bauernhöfen, gibt’s für die Kinder dann nochmal eine extra Brotzeit mit frischen Produkten vom Hof. Das kann ein selbstgebackenes Brot mit selbstgeschüttelter Butter sein, oder ein Glas Milch und Gemüsesticks. Auch das verputzen die Kinder dann noch locker.
Denn so ein Tag an der frischen Luft macht einfach hungrig!
Die oben erwähnten Rezepte gibt’s hier zum download:
Rezept_Brotzeitbox_Pizzawaffeln
Rezept_Brotzeitbox_Toskana_Muffins